Austrės ADRI & ZOON Fin. de Normandie 2, 1 dėž., 12 vnt

Oyster: Fine de Normandie.
Region: West-Normandy.
Taste: Soft flesh, salty in its foretaste, unique fresh iodine-like aftertaste with a ery light hazelnut aroma.
Wine advice: Riesling, Trocken, Rheinhessen, Pauly, Germany (ripe dry white wine, fresh acids, somewhat buttery, mineral).


Šios austrėsdedamos į stačiakampius vielinius tinklus, kurių dydis siekia maždaug 50 x 100 cm ir šie krepšeliai nuleidžiami ant povandeninių stalų jūroje nuo vakarinės Normandijos pakrantės. Šių austrių brandinimas trunka tris metus kol jų minkštimas įgaunąunikalų jodo skonįbei švelnų riešutų aromatą.