Kietasis sūris Gouda Beemster X-O, galva, brandintas 26 mėn., ~11 kg

Gauda sūris Beemster X-O, 48 % RSM
Šį sūrį gerbia sūrio žinovai dėl turtingo irisinio, viskio ir pekano skonio. „XO“ sūris natūraliai sendinamas istoriniuose sandėliuose, todėl dėl unikalaus pieno ir meistriško brandinimo išlieka kreminis ir tuo pačiu sukuria nepaprastą skonį. Kaip ilgiausiai brandintas „Beemster“ sūris, pačiame sūryje paprastai yra tirozino kristalų (amino rūgščių), dėl kurių atsiranda „traškučių“, kurių vartotojai dažnai ieško pirkdami ilgai brandintą sūrį.
Sudedamosios dalys: pasterizuotas pienas, druska, raugas, šliužo fermentas, konservantas E251, dažiklis E160b.
100 g maistingumas: energinė vertė 1830 kJ/441 kcal, riebalai 36,3 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 26,1 g; angliavandeniai 0 g, iš kurių cukrų 0 g; baltymai 28,7 g; druska 2 g.
Grynasis kiekis, Tinka vartoti iki: žr. ant pakuotės.
Laikyti +4 °C + 7 °C temperatūroje.
Pagaminta Nyderlanduose.