Žirniai GALINTA, skaldyti, 800 g

Žirniai: yra vitaminų B1, B2, PP
Laikyti sausose, švariose, gerai vėdinamose patalpose.
Prieš verdant žirnius pamirkykite 6-8 val. Išmirkytus žirnius užpilti šaltu nevirintu vandeniu taip, kad vanduo juos apsemtų 1 cm. Jei žirniai iš anksto nebuvo mirkyti, vandens reikia pripilti 3-5 cm aukščiau jų. Virti ant labai silpnos ugnies. Mirkytų ir nemirkytų virtų žirnių skonis bus skirtingas, kai žirniai išverda, o vandens dar lieka, jį reikia nupilti, nes žirniai akimirksniu kietėja. Sūdyti jau sausus.