Prašome palaukti…

PROMO HORECA leidinys


Vaisiai ir daržovės – nepakeičiamas vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Daugiausia naudingų medžiagų – šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, todėl renkantis visų pirma reikia atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Patiekalų puošybai ir gardinimui naudojami mikrožalumynai - labai jauni daržovių ir prieskonių augalėliai, turintys stiprų ir koncentruotą skonį. Jie yra labiau paaugę nei daigai, bet jaunesni nei visiškai užaugę augalai, turtingi įvairių naudingų medžiagų: vitaminų, fermentų, mineralinių medžiagų, antioksidantų, biologiškai aktyvių medžiagų. Tai natūralus ir ekologiškai saugus maistas. Mikrožalumynai labai plačiai naudojamos restoranų šefų, kaip papuošimas ant įvairių patiekalų: salotų, sriubų, sumuštinių, padažams ir kitų patiekalų puošybai. Naujausiame PROMO HORECA numeryje siūlome rinktis iš plataus tradicinių ir egzotinių vaisių, daržovių, prieskoninių žolelių, žiedų ir daigų asortimento.